Geben Sie die folgenden Zutaten in einen Cocktailshaker und schütteln Sie ihn:
5 CL L'Aperitivo
15 CL Ingwerbier
5 cl Zitronensaft
5 CL Eiweiß/Aquafaba
Eis hinzufügen und erneut schütteln
In ein Glas Ihrer Wahl abseihen
Mit getrockneter Orange, Sternanis und einem Zweig Rosmarin garnieren.